TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE COM LIMÃO

INGREDIENTES

MASSA:

• 1 pacote de bolacha maizena
• 1 pacote de manteiga

PRIMEIRO RECHEIO - MOUSSE DE CHOCOLATE:

• 250 g de chocolate ao leite
• 1 caixa de creme de leite
• 3 claras de ovos

SEGUNDO RECHEIO - CREME DE LIMÃO:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 3/4 de xícara de suco de limão
• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor

MODO DE PREPARO

MASSA:

1. Passar as bolachas no liquidiificador até virar uma farinha ( triture as bolachas em pequenas porções usando o botão pulsar) e coloque em uma tigela.
2. Coleque a manteiga em temperetura ambiente na farinha de bolacha e amasse com as mãos até que vire uma massa homogênea.
3. Abra a massa em uma forma para torta (fundo falso), não precisa untar.
4. Leve ao fogo baixo em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos (cuidar para não queimar).
5. Reserve a massa já forneada.

PRIMEIRO RECHEIO:

1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, misture o creme de leite com a ajuda de um fouet.
2. Bata as claras em neve e coloque a mistura com o chocolate envolvendo nas claras com cuidado.
3. Despejar na massa e levar à geladeira até que fique consistente, de modo que o segundo recheio não se misture.
4. Pode colocar no congelador para acelerar o processo de endurecimento, mas tem que tomar muito cuidado para que não congele.

SEGUNDO RECHEIO:

1. Prepare gelatina como indicado na embalagem.
2. Leve ao liquidificador todos os ingredientes e bata por uns 3 minutos. Coloque com cuidado sobre o Primeiro Recheio. Leve à geladeira até endurecer.
3. Use toda a sua criatividade para decorar.
4. Fonte: www.tudogostoso.com.br